開個小吃店挺不容易的，掙的也都是辛苦錢。王國忠成都缽缽雞培訓小編建議你首先得學到一個好口味的技術，這是創業的根本也是你的競爭核心。其次就是你的選址了和經營了。

　　這兩大點是最主要的，其次我在給你說點詳細的，關于開店的一些注意。

　　1、技術準備

　　2、資金準備

　　3、心里準備

　　這些是基本前提哦!開小吃店可不是很簡單的哦!

　　一、位置。

　　小吃店的定位是消費能力低的人群 ，所以你選的位置最好是相對比較熱鬧的，符合你小店的消費人群的集中地。

　　其中有個很好的分析辦法：就是你可以考察一下哪個地方的小吃店比較多，只要小吃店比較多的地方就是你你理想的選址地址。

　　(注意一個誤區：很多新手會想著選一個小吃店開的比較少的地方，認為這樣競爭壓力小，其實正好錯誤)

　　二、定位。

　　什么樣的小吃很更適合呢，建議區別開其他小吃店的產品，比如這里有做沙縣小吃的，有做蘭州拉面的等，那你可以選驢肉火燒等，盡量避免同類競爭，讓消費者有更多的選擇，一定程度上還能吸引更多的食客。

　　如果你附近小吃種類多就能形成小吃一條街，對生意有利無害。

　　其次就是切記貪多，比如說又做蘭州拉面又做沙縣小吃，這樣形不成特色，占領不了食客心智，反而影響小吃店經營。

　　三、充足的資金。

　　雖然小吃店投資不大，但是建議留出6-12個月的試錯成本?；拘〕缘曜钪饕耐度刖褪乔捌谠O備和房租成本，后期主要是水電和日常的費用，第一次開店，難免有很多不懂的地方，勢必也會造成不必要的犯錯。

　　其實很多小吃店是需要慢慢的培養回頭客的，很少有小吃店一開店就爆火的，有但很少，而且很火的那些店大部分已經是開店的老手了。

　　新人建議做好最壞的打算和打持久戰的準備。

　　四、不斷調整。

　　有了好位置 足夠的資金 產品定位 就要開始實踐了 俗話說理想很美好 現實很骨感。你沒開店之前所有的美好設想有可能一夜打會解放前。

　　比如小店生意不好 是位置不對?還是消費群體不符?還是宣傳不夠?還是價格太高等。

　　只有找到問題所在，才能有針對性的調整。

　　五、最壞的打算 及時止損。

　　你有做好關店的準備嗎?關店之后你會怎樣?能承受住這個損失嗎?

　　如果小店由于自己經驗不足，判斷錯誤發現這個店基本救不活了，(這個標準最好自己心理有桿秤 最好相對明確一些不要模棱兩可)這種情況就不要拖了。

　　第二條預留充足的資金不是讓你在基本確定救不活的情況下操作的，與其拖到一分錢不剩，不如及時止損。